Description
Type de couteau : Kiridashi pliant (Poche,EDC)
Type d’acier : acier carbone Aogami#2
Finition de la lame : polie
Type de lame : 10cm biseauté pour droitier
Type de manche : En bois
Fabriqué entièrement à la main
Fabriqué au Japon
Dimensions
Longueur de la lame : 70 mm
Largeur de la lame : 25 mm
Épaisseur de la lame : 2,2 mm
Longueur totale avec manche : 240 mm
Poids : 100 g
Entretien et recommandation
Si la lame est en acier carbone, séchez après utilisation pour éviter la corrosion.
Si vous ne l’utilisez pas, appliquez une couche d’huile pour conserver la lame.
L’aiguisage se fait uniquement sur pierre à aiguiser, vous pouvez utiliser un cuir pour un affilage de finition.
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