Couteau artisanal – Japonais Bunka Aogami Super 18,5 cm Kurouchi

199.00 TTC

Fabriqué à la main

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Description

Description
Type de couteau : Bunka (couteau polyvalent)
Type d’acier : acier carbone Aogami Super 65hrc
Finition de la lame : Kurouchi
Type de lame : 18 cm à double biseau pour droitier et gaucher
Type de manche : manche octogonal en rosewood
Marque : Couteau Nippon
Fabriqué au Japon

Dimensions
Longueur de la lame : 185 mm
Largeur de la lame : 48 mm
Épaisseur de la lame : 2,1 mm
Longueur totale avec manche : 330 mm
Poids : 148 g

Entretien et recommandation
Si la lame est en acier carbone, séchez après utilisation pour éviter la corrosion.
Si vous ne l’utilisez pas, appliquez une couche d’huile pour conserver la lame.
L’aiguisage se fait uniquement sur pierre à aiguiser, vous pouvez utiliser un cuir pour un affilage de finition.

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