Découvrez l’excellence culinaire avec le couteau artisanal japonais Santoku Aogami 2 de Masakage, un bijou de qualité professionnelle façonné à la main au Japon. Polyvalent par nature, le Santoku excelle dans la découpe de légumes, fruits, viandes et poissons.
La lame exceptionnelle en acier Aogami 2, un acier japonais de première classe, se distingue par sa résistance à l’usure et son tranchant durable. Évoluant avec le temps, l’acier carbone Aogami 2 confère un aspect rustique au couteau, ajoutant une dimension esthétique unique. Mesurant 17 cm de long et 4,5 cm de large, la lame offre une taille moyenne idéale.
La forme légèrement incurvée de la lame facilite les mouvements de balancier, parfait pour hacher légumes et herbes avec aisance. Le manche ovale en bois de cerisier américain offre une prise en main confortable et élégante.
Chaque couteau Masakage est le fruit du savoir-faire exceptionnel des artisans forgerons de Takefu Village, situé dans la ville d’Echizen. Optez pour l’excellence culinaire et l’authenticité japonaise avec le Santoku Aogami 2 de Masakage. Commandez dès maintenant pour une expérience de découpe exceptionnelle.
Description
Type de couteau : Santoku
Type d’acier : acier carbone Aogami#2 62hrc
Finition de la lame : Kurouchi
Type de lame : 16,5cm double biseau pour droitier et gaucher
Type de manche : ovale en bois de cerisier américain
Marque : Masakage
Lame oxydable: Nécessite un séchage après utilisation
Fabriqué à Takefu Village, Echizen
Dimensions
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 45 mm
Épaisseur de la lame : 3,2 mm
Longueur totale avec manche : 310 mm
Poids : 140 g
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