Couteau artisanal Japonais Nigara Santoku VG10 18 cm – damas tsuchime

198.00 TTC

Fabriqué à la main

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Description

Nigara Hamono est une coutellerie japonaise artisanale spécialisée dans la fabrication de couteaux de haute qualité. Située à Hirosaki dans la province  d’Aomori, cette entreprise familiale est dirigée par la famille Nigara depuis quatre générations. le Santoku 18 cm en acier inoxydable VG10 damas tsuchime est un couteau de cuisine japonais haut de gamme, fabriqué à la main avec des matériaux de qualité supérieure pour offrir un tranchant exceptionnel et une grande précision de coupe. Ce couteau est parfait pour les chefs cuisiniers professionnels et les amateurs de cuisine qui cherchent un outil de qualité pour préparer leurs plats avec précision et élégance.

Description
Type de couteau : Santoku (polyvalent)
Type d’acier : acier inoxydable VG10
Finition de la lame : Damas, Tsuchime (martelée)
Type de lame : 18 cm double biseau pour droitier et gaucher
Type de manche : octogonal en bois de wenge
Marque : Nigara
Fabriqué à Hirosaki dans la province d’Aomori

Dimensions
Longueur de la lame : 180 mm
Largeur de la lame : 49 mm
Épaisseur de la lame : 2,3 mm
Longueur totale avec manche : 313 mm
Poids : 153 g

 

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